Jídelní lístek
Naše kuchyně se zaměřuje na středomořské speciality: mořské plody, čerstvé ryby dovážené každý týden z Chorvatska, dále kvalitní steaková a mletá masa, která sami vybíráme a zpracováváme. Těstoviny připravujeme denně z původních, čerstvých surovin. Nepoužíváme žádné polotovary ani glutamová dochucovadla, zkrátka jídlo jako od maminky.
Vedle stálého jídelního lístku nabízíme v pracovních dnech i obědové menu.
Denní speciál
19. listopadu 2014
-
Hrachová polévka s uzeným masem
Smažená vepřová krkovice
vařený brambor, okurkový salát
120,–
-
Hříbková polévka
Marocká kuřecí prsa s šafránovým kuskusem
130,–
Polévka
dle denní nabídky
Předkrmy
Pečené papriky se sýrem
červená paprika, česnek, balkánský sýr, olivový olej
85,–
Carpaccio s parmazánem a rukolou
hovězí svíčková, parmazán, rukola
155,–
Grilovaná chobotnice na džuveči
260,–
Caprese
rajče, mozzarella, bazalka, krém balsamico
90,–
Spaghetti
Spaghetti secco
sušená rajčata, česnek, olivový olej
110,–
Spaghetti pomodoro
rajčata, černé olivy, bazalka, tomatová omáčka, česnek
110,–
Spaghetti gamberi
krevety, česnek, olivový olej
145,–
Spaghetti carbonara
slanina, cibule, vejce, smetanová omáčka
120,–
Spaghetti Bolognese
masové ragú, tomatová omáčka
120,–
Spaghetti aglio olio e peperoncino
česnek, feferonka, olivový olej
90,–
Spaghetti amatriciana
slanina, feferonka, tomatová omáčka, česnek
110,–
Tagliatelle
Tagliatelle funghi
hříbky, smetanová omáčka
125,–
Tagliatelle salmone
čerstvý losos, kopr, smetanová omáčka
135,–
Tagliatelle parma
parmská šunka, smetanová omáčka
125,–
Tagliatelle frutti di mare
plody moře, česnek, olivový olej
145,–
Tagliatelle rucola gamberi
krevety, rukola, strouhaný parmezán, rosso omáčka
145,–
Penne
Penne con pollo
kuřecí maso, rosso omáčka
120,–
Penne quarto formaggi
gorgonzola, parmazán, taleggio, pecorrino
120,–
Penne pesto spinaci
špenát, pesto, česnek, smetana
115,–
Penne manzo
panenka, sušená rajčata, cuketa, česnek
145,–
Penne arabiata
feferonka, česnek, tomatová omáčka
115,–
Gnocchi
Gnocchi parada
hříbky, šunka, smetana, majoránka
125,–
Gnocchi pomodoro basilico
rajčata, tomatová omáčka, mozzarella, bazalka
120,–
Gnocchi gorgonzola
gorgonzola, smetana, ořechy
125,–
Gnocchi prosciuto rucola
parmská šunka, rukola, smetana
130,–
Gnocchi spinaci pollo
špenát, kuřecí maso, smetana
135,–
Risotto
Risotto con funghi
rýže arborio, hříbky
125,–
Risotto pesto gamberi
rýže arborio, krevety, pesto
145,–
Risotto al nero
rýže arborio, sepiová omáčka, kalamáry, česnek
130,–
Risotto vegetariana
rýže arborio, čerstvá zelenina
115,–
Risotto frutti di mare
rýže arborio, plody moře, cherry rajčata, tomatová omáčka
145,–
Risotto ala paella
rýže arborio, kuřecí maso, baby karotka, hrášek, paella
140,–
Grilované maso
Pljeskavice s ajvarem (250 g)
domácí mleté maso s ajvarem (zeleninová pomazánka)
130,–
Pljeskavice s italskou slaninou a ajvarem
obohacena italskou slaninou pančetou
145,–
Pljeskavice s balkánským sýrem s ajvarem
plněná sýrem
145,–
Vepřová panenka (200 g)
145,–
Steak z krkovice (300 g)
135,–
Kuřecí steak (250 g)
kuřecí prsa, rozmarýn, česnekový olej
115,–
Entrecôte (250 g)
vysoký roštěnec z Uruguaye
290,–
Ryby na grilu
Pražma
dle váhy
100 g / 80,–
Mořský vlk
dle váhy
100 g / 80,–
Filet z lososa (200 g)
220,–
Kalamáry (250 g)
rukola, cherry rajčata, česnek, olivový olej
270,–
Krevety na buzaru (250 g)
celé krevety, česnek, bílé víno, petržel
290,–
Salát
Pomodoro rukola
rajčata, rukola, parmazán
135,–
Pollo
zelený salát, grilovaná kuřecí prsa, cherry rajčata, parmazán, krutony
149,–
Salát z červené řepy
červená řepa, zakysaná smetana, česnek
55,–
Míchaný salát velký
90,–
Míchaný salát malý
50,–
Příloha
Listový špenát se sýrem Ricotta a česnekem
59,–
Džuveč
paprika, cuketa, lilek, tomatova omáčka
55,–
Zelené fazolky se slaninou pančetou
55,–
Restovaný brambor se slaninou
45,–
Rýže
35,–
Baby karotka s hráškem
50,–
Grilovaná zelenina pesto
cuketa, lilek, paprika, žampiony, rajče, pesto
59,–
Prebranac
bílé fazole s pórkem, zapečené parmezánem
55,–
Domácí chleba
20,–
Zákusky
Cheese cake borůvkový
tvarohový dort
69,–
Brownie čokokostka
69,–
Čokoládovo-arašídový dort
69,–
Mrkvový dort
69,–